将蒸汽样品通过取样冷却器,使其凝结成水。饱和蒸汽取样器中蒸汽流量一般为20-30kg/h。对样品引出导管及冷却器的要求，与水的取样相同。

饱和蒸汽取样器的导管均采用不锈钢管304,以免样品在取样过程中被导管中的金属腐蚀产物污染. 

饱和蒸汽取样器冷却面积的计:

1: 如果已知样品流量、冷却水温度及样品的初始条件，则取样冷却器所需冷却面 积可由式(A1)求得： 
A= f ?1.0029/3600Δtm?U (A1) 
式中 A——所需冷却面积，m2； 
f——样品流量，L/h； 
Δtm——平均温差，℃； 
U——整体热交换系数(对双层螺旋管及浸液式冷却器均取U=200)。 
当样品为过热蒸汽时，对每100℃过热度，应在由式(A1)计算出的冷却面积基 础上增加12.6%。 
    2: 平均温差可由式(A2)求得： 
Δtm= [( t1-T2)-(t2-T1)]/[L( t1-T2)/(t2-T1)] (A2) 
式中 Δtm——平均温差，℃； 
t1——冷却器进口样品温度，℃； 
t2——冷却器进口样品温度，℃； 
T1——冷却器进口冷却水温度，℃； 
T2——冷却器出口冷却水温度，℃。